Тульский пряник.
Приготовим тесто. В кастрюлю нальем полстакана меда, 1/4 стакана воды, всыплем 3/4 стакана сахарного песка и будем варить. Когда “варево” станет клейким, процедим сироп, добавим 50 г масла или маргарина (две столовые ложки, если растопить) и охладим до t =80С.
Просеем 3 стакана пшеничной муки (можно два к одному с ржаной) и перемешаем ее с измельченными […]