Второе блюдо русской кухни. Время приготовления - 60 минут.
Вам понадобится: 1 стакан крупы, 2 стакана воды, 150 г свинины, 1 луковица, соль, черный молотый перец.
Приготовление: Жирную свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до зарумянивания. Крупу предварительно залить холодной водой и выдержать 2-3 часа, затем тщательно промыть. Мясо с луком положить в чугунок или […]
Рецепт на 10 порций. Время приготовления - 120 минут.
Вам понадобится: 30-50 г свежих дрожжей; 0,5 л молока; 250 г сливочного маргарина; 3 ст. ложки сахара; 1 ст. ложка растительного масла; (соль на кончике ножа); 700-800 г муки.
Для начинки: 0,5 стакана мака; 1 ст. ложка сахара; 3 ст. ложки растопленного сливочного масла.
Для смазывания поверхности рулета: 1 […]
Вам понадобится: Тесто песочное 1 кг.
Для фарша: творог 250 г, яйца 2 шт., сахар 1/2 стакана, изюм 1/3 стакана.
Для глазури: яйцо (белок) 1 шт., сахарная пудра (или сахар) 1/2 стакана, лимонная кислота или ванилин по вкусу.
Приготовление: Готовое песочное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5 см и нарезают его на треугольники с тупым углом.
Творог смешивают с […]
Время приготовления - 70 минут.
Вам понадобится: 500 г меда, 500 г пшеничной муки, 1/2 стакана сметаны, 1 стакан молока, 2-3 яичных желтка, 1 чайная ложка жженого сахара, 1 чайная ложка молотой корицы, 1/2 чайной ложки гашеной пищевой соды.
Приготовление: Муку смешать с молотой корицей и содой. В мед ввести жженый сахар, влить молоко, сметану, выбить яичные […]
Вам понадобится: 400 г меда, 200 г сахара, 550 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 чайные ложки спирта, 1 чайная ложка хлебопекарного порошка.
Пряности: 10 шт. гвоздики, 5 зернышек кардамона, 1/2 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка инжира, 1/2 чайной ложки натертого мускатного ореха, 5 горошин перца, 1 чайная ложка кориандра, молотые семена […]
Приготовление: Миндальное тесто кладут в кондитерский мешок с гладкой трубочкой (диаметром 8-10 мм). На противень, покрытый бумагой, отсаживают лепешки по 5 г. Выпекают печенье при 180-190°С в течение 10-15 мин.
Испеченное печенье снимают с противней ножом с гибким лезвием.