Вам понадобится: 8 яиц, 250 г сметаны, 2-3 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Приготовление: Сырые желтки тщательно смешать со сметаной и посолить. Затем добавить взбитые в пену белки и перемешать. Полученную однородную смесь вылить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в жарочном шкафу. Готовую яичницу немедленно подать, иначе она осядет и потеряет пышность.
Вам понадобится: 500 г творога, 400 г картофеля, 1 яйцо, 4-5 столовых ложек пшеничной муки, 1 столовая ложка топленого масла, 1 банка сметаны, соль по вкусу.
Приготовление: Картофель сварить, хорошо размять, добавить творог, сырое яйцо, соль, муку, все тщательно перемешать. Полученную массу разделать на творожники и обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон до образования […]
Вам понадобится: 500 г творога; 2 ст. ложки муки; 1,5 л воды; 2 ст. ложки топленого масла; 1 яйцо; сахар; соль по вкусу; ванилин.
Для киселя: 1 стакан клюквы; 0,5 стакана сахара; 2 ст. ложки картофельного крахмала.
Приготовление: Смешать творог с сахарным песком, яйцом, мукой, ванилином и солью до получения однородной массы. Смесь раскатать на столе в […]
Вам понадобится: 650 г муки, 250 г маргарина, 20 г дрожжей, 100-200 г сметаны, 1 яичный желток, 100 г тертого сыра и немного соли.
Приготовление: Все продукты, кроме желтка, тщательно вымесить на доске, тесто раскатать скалкой и сложить. Затем снова раскатать, сложить и оставить на доске на 30-40 минут. Раскатать тесто толщиной в 2 см и […]
Вам понадобится: 320 г муки, 2 столовые ложки сахара, 3 яйца, 10 г дрожжей, 1 стакан растительного масла.
Приготовление: Примерно 1/3 всего количества муки развести яйцами, растертыми с сахаром, добавить дрожжи и оставить на 2-3 часа.
Затем ссыпать остальную муку, хорошо вымешать и раскатать тонко, как для лапши. Из теста сделать пряженцы. Отрезать полоску теста шириной 5 […]
Вам понадобится: 2,5 стакана повидла; 2 стакана жира для фритюра; 2 ст. ложки подсолнечного масла для разделки.
Для теста: 2 кг муки; 1,5 стакана сахара; 140 г маргарина столового; 210 г меланжа; 2 чайные ложки соли; 50 г дрожжей; 1 л воды.
Приготовление: Тесто приготовить опарным способом и разделить его на шарики весом 35 г. Сделать из […]