Русская кухня

Пудинг с пивом.

Это блюдо я готовлю сам, и всем родным и знакомым оно нравится. Кипячу молоко (0,5 л), 2 яйца вэбиваю с сахаром (50—70 г), развожу стаканом пива и вливаю в горячее молоко, хорошо перемешивая. Не переставая мешать, подогреваю смесь, но не даю закипеть. Пшеничный хлеб, можно немного зачерствевший, режу кубиками и заливаю приготовленной смесью молока, пива и яиц с сахаром. Немного постоит — и на стол!