Домашний йогурт.
Беру литр ряженки, добавляю пакетик сухого сока, хорошенько взбиваю веничком, разливаю в высокие стаканы и ставлю на полчаса в холодильник. Получается не хуже, чем нстоящий! И к тому же всегда свежий, не говоря уже о затратах…
Домашняя “Нутелла”.
Сейчас в магазинах продается множество вкусных лакомств, о которых мы раньше ничего не знали, да только стоят они Недешево, не всегда и не всем доступны. Ну и что же, немного фантазии и опыта — и все эти вкусности можно приготовить самим! Например, мои мужчины — муж и два cына-школьника — очень любят сладкую пасту “Нутелла”, […]
Любимый детский десерт — Банановое молочко.
Смешиваю с помощью миксера или веничка полтора стакана молока и З банана, порезанные на мелкие кусочки, добавляю 3 столовые ложки сахара, ванилин или корицу, вливаю еще полтора стакана молока, перемешиваю. Если вместо бананов взять персики, получится персиковое молочко. Оба вкусные, ароматные и полезные.
Печеные яблоки, начиненные смесью варенья с изюмом, орехами и творогом.
У меня есть один секрет, которым хочу поделиться. дело в том, что при выпечке яблоки трескаются и сок вытекает. Так вот, я каждое яблоко заворачиваю в фольгу, а противень с яблоками ставлю в хорошо разогретую духовку. Они пекутся быстро и совсем не разваливаются, весь сок остается внутри.
Мороз и солнце.
Представьте себе: гасится свет, зажигаются свечи и в комнату вносят блюдо, полыхающее пламенем… Так эффектно я подаю на стол свой фирменный десерт “Мороз и солнце”. Блюдо красивое и практичное, нужно только заранее купить и положить в морозильник мороженое (1 кг). Делаю бисквит (4 яйца, по стакану сахара и муки). Еще 6 яичных белков взбиваю со […]
Гренки в мороженом.
Однажды утром мне очень захотелось приготовить себе на завтрак гренки. Достала батон, нарезала его на куски, разогрела сковороду и.. обнаружила, что в доме нет молока. А ведь для того, чтобы гренки получились сочными и мягкими, их необходимо обмакивать в молоко! Что делать? Хлеб-то уже нарезан и масло на сковороде распущено.